ନର୍ଥ କ୍ୟାଣ୍ଟନ୍, ଓହିଓ |ଯଦି ତୁମେ କାଣ୍ଡ ଦୋକାନରେ ପ୍ରବାଦ ପିଲା ହେବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ତୁମର ସ୍ୱପ୍ନ ସାକାର ହୋଇପାରେ |
ସେତେବେଳେ ଫନି ମା ସେମାନଙ୍କ ଉତ୍ତର କ୍ୟାଣ୍ଟନମେଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ ସୁବିଧା ବିଷୟରେ ଏକ ଅଫର୍ ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ୱିଲି ୱୋଙ୍କା ୱିଲି ୱୋଙ୍କାଙ୍କ ପରି ତାଙ୍କର ମଧୁର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଦେଖିଥିଲେ |
କ way ଣସି ପ୍ରକାରେ, ଚକୋଲେଟ୍ ହେଉଛି ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବ ଓହିଓର ଏକ କୁଟୀର ଶିଳ୍ପ, ଦୀର୍ଘ ଦିନର ପ୍ରିୟ ମଲ୍ଲି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଲେକ୍ୱୁଡରେ ମିଠା ଡିଜାଇନ୍ ଚକୋଲେଟିଅର୍ ପରି ପରିବାର ଚଳାଉଥିବା ଦୋକାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
ଯଦିଓ, ଯଦି ଆପଣ ବଡ ଚକୋଲେଟ୍ କାରଖାନାକୁ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଦେଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଷ୍ଟାର୍କ ସମ୍ମିଟ୍ କାଉଣ୍ଟି ସୀମାକୁ ଯାଆନ୍ତୁ |ଚକୋଲେଟ୍ ତିଆରି ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ୍ କରିବା ପାଇଁ 220,000 ବର୍ଗଫୁଟ କାରଖାନାରେ ପ୍ରାୟ 400 କର୍ମଚାରୀ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |ବ୍ରାଣ୍ଡ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଜେନିଫର ପିଟରସନ ଏବଂ ଉପାଧ୍ୟକ୍ଷ ତଥା ଜେନେରାଲ ମ୍ୟାନେଜର ରିକ ଫୋସାଲୀ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେମାନଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ଆମେରିକାର ଦ୍ରୁତତମ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା ପ୍ରିମିୟମ ଚକୋଲେଟ କମ୍ପାନୀ ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଛି।
ଫନି ମେଙ୍କର ମାତ୍ର 100 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଇତିହାସ ରହିଛି |ବର୍ତ୍ତମାନ ଆକ୍ରୋନ୍-କ୍ୟାଣ୍ଟନ୍ ବିମାନବନ୍ଦରର ଛାଇରେ ଲୁଚି ରହିଛି, ମାତ୍ର କିଛି ମିନିଟ୍ ଦୂରରେ, ଏହା ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରେ |କନଭେୟର ଚାଲିବାବେଳେ ହଜାର ହଜାର କାଣ୍ଡ ଚକୋଲେଟରେ ଆବୃତ ହୋଇ ବିଭିନ୍ନ ଗୁଣାତ୍ମକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯାଏ |କେବଳ ଅଭାବ ହେଉଛି ଭେରୁକା ଲୁଣ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସମ୍ପର୍କ |
1920 ରେ ଚିକାଗୋରେ ହେନେରୀ ଟେଲର ଆର୍ଚିବାଲ୍ଡ ପ୍ରଥମ ଫ୍ୟାନି ମେ ଷ୍ଟୋର ଖୋଲିଥିଲେ। କମ୍ପାନୀ ନ୍ୟୁଟେଲା, ଫେରେରୋ, ରୋଚର ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କଂଗ୍ରେସ ଫେରେରୋ ଦ୍ 2017 ାରା 2017 ରେ ହାସଲ ହେବା ପୂର୍ବରୁ 1-800-ଫୁଲ ସମେତ ଅନେକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ବିକ୍ରି କରିସାରିଛି। ଅନ୍ୟମାନେଏହା ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ତୃତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ଚକୋଲେଟ୍ କମ୍ପାନୀ |
ଉତ୍ତର କ୍ୟାଣ୍ଟନମେଣ୍ଟରେ ଥିବା ଏକ ଷ୍ଟୋର୍‌ (ଦୋକାନ, କାଉଣ୍ଟର, ଏବଂ କାଣ୍ଡ ସେଲଫ ବିନା ଚକୋଲେଟ୍ ବ୍ୟବସାୟ କରିବ ନାହିଁ, ଠିକ୍?) ସମ୍ପ୍ରତି ନବୀକରଣ କରାଯାଇଥିଲା |
ଫୋସାଲି କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ଯେ ଗତ ତିନିବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଆମର ଟ୍ରାଫିକ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।କୋଭିଡ ଆରମ୍ଭରେ ଏହାକୁ ନିଆଯାଇଥିଲା - ତୁମେ କବାଟ ଖୋଲି ପାରିବ କି, ତୁମେ କବାଟ ଖୋଲି ପାରିବ କି - କିନ୍ତୁ ସେବେଠାରୁ ଯଦି ଆପଣ ଖୁଚୁରା ଦୋକାନରେ ଥିବା ନମ୍ବରକୁ ଦେଖନ୍ତି, ତାହା ଅବିଶ୍ୱାସନୀୟ ହୋଇପଡିଛି। ”
କାରଖାନା ମାଧ୍ୟମରେ ଏକ ମୃଦୁ, ସାମାନ୍ୟ ମଧୁର ସୁଗନ୍ଧିତ ୱାଫ୍ ଯେପରି ଶ୍ରମିକମାନେ ବିଧାନସଭା ଲାଇନ୍ ଏବଂ ପ୍ୟାକିଂ ଷ୍ଟେସନ୍ ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତି |କିନ୍ତୁ ଏହି କ cho ଣସି ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ-ଖାଇବା କୁଟିଜ ପନିରରେ ପରିଣତ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଏହା ତରଳ ଆକାରରେ କାରଖାନାକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ |
ବିକ୍ରେତାମାନଙ୍କ ଠାରୁ ମାଲିକାନା ମିଶ୍ରଣ 40,000 ରୁ 45,000 lb ଟ୍ୟାଙ୍କର୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ଟ୍ରକ୍ ଉପରେ ପ୍ରାୟ 115 ଡିଗ୍ରୀରେ ବିତରଣ କରାଯାଇଥାଏ |ହୋସ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କରୁ ଇନଲେଟ୍ ଭଲଭ୍ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ |କଠୋର ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପ୍ରୋଟୋକଲ ଅନୁଯାୟୀ, ଚକୋଲେଟ୍ ଲିକ୍ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ଭଲଭ୍ ସବୁବେଳେ ବନ୍ଦ ରହିଥାଏ |
ଗୋଟିଏ କୋଠରୀରେ, 10 ଟି ଟ୍ୟାଙ୍କ ଅଛି, ବ୍ରୁରି ଫେମେଣ୍ଟର୍ ପରି, ପ୍ରତ୍ୟେକରେ 50,000 ପାଉଣ୍ଡ ତରଳ ଚକୋଲେଟ୍ ଧରିଥାଏ |ଅନ୍ୟ ଏକ ହଲ୍ 300,000 ଲୋକଙ୍କୁ ନେଇପାରିବ |ଅବଶିଷ୍ଟ ଟ୍ୟାଙ୍କଗୁଡିକ 200,000 ଟ୍ୟାଙ୍କ ଧରିପାରେ |
କାରଖାନା ଅପରେସନ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଭିନ୍ସ ଗ୍ରିଶାବର କହିଛନ୍ତି, “ଯଦି ଆମେ ଆମର କାରଖାନାରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ କ୍ୟାନ୍ ପୂରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁ, ତେବେ ଆମେ ଏକ ମିଲିୟନ୍ ପାଉଣ୍ଡ ଚକୋଲେଟ୍ ଫିଟ୍ କରିପାରିବା।
1994 ରେ ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ପ୍ରଥମେ କମ୍ପାନୀରେ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କଲେ, ଗ୍ରିଶାବର୍ଙ୍କର “ମୁଁ ଲୁସିଙ୍କୁ ଭଲ ପାଏ” ଲୁକ୍ ଥିଲା ଏବଂ ବିଧାନସଭା ଲାଇନରେ ଲୁସି ଏବଂ ଏଥେଲ୍ ଓଭରଲୋଡ୍ ହୋଇଥିଲେ |
ସେ କହିଲା, “ଏବଂ ତୁମେ ଯାହା ଜାଣି ନାହଁ ତାହା ତୁମେ ଜାଣି ନାହଁ।ଆପଣ ଏହି ସମସ୍ତ ଡିଭାଇସ୍ ଦେଖନ୍ତି |ତୁମେ ଭାବୁଛ, “କ’ଣ ହେଲା?“ତୁମେ ଶୀଘ୍ର ଆବିଷ୍କାର କରିବ ଯେ ଏହା 'ମୁଁ ଲୁସିଙ୍କୁ ଭଲ ପାଏ' ନୁହେଁ।ଏହା ଏକ ପ୍ରକୃତ ଅପରେସନ୍, ଏକ ପ୍ରକୃତ କାର୍, ଏକ ପ୍ରକୃତ ଜିନିଷ |ମୋ ମୁଣ୍ଡରେ ମୁଁ ଯାଇ କାଣ୍ଡରେ ବୁଡ଼ିବାକୁ ଯାଉଛି |ପଥ। ”
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଲୋକପ୍ରିୟ ସ୍ନାକ୍ସ ମିଶ୍ରଣ S'mores ନିଅନ୍ତୁ |ମାର୍ଶଲୋ ଏବଂ ଗ୍ରାହାମ୍ କ୍ରାକରର ମିଶ୍ରଣ ହପର୍ ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ ଏବଂ ଆସେମ୍ବଲି ଲାଇନ୍ ବିନ୍ଦୁ କରେ |ତିନୋଟି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ କ୍ରମରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଦ two ନିକ ଦୁଇଟି 10 ଘଣ୍ଟା ଶିଫ୍ଟ ସହିତ, ଘଣ୍ଟା ପ୍ରତି 600 ପାଉଣ୍ଡ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ |
ଏକ ବର୍ଷ ଏବଂ ତିନିମାସ ପୂର୍ବରୁ ଏହି ଲାଇନ ଯୋଡିବା ବିଷୟରେ ଗ୍ରିସାବର କହିଛନ୍ତି ଯେ “ଆମେ ହଠାତ୍ ଗୋଟିଏ ଲାଇନରୁ 'ଯଥାସମ୍ଭବ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ' କୁ ଯାଇଥିଲୁ।ବ୍ୟବସାୟ ଭଲ ଚାଲିଛି ଏବଂ କମ୍ପାନୀ ଏକ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରୁଛି |ସେମାନେ ପ୍ରତିବର୍ଷ 7.5 ନିୟୁତ ପାଉଣ୍ଡ ମୋରେଲ ଏବଂ ଆନୁଷଙ୍ଗିକ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରନ୍ତି |
ସେ କହିଛନ୍ତି, “ଏହା ଏକ ଜିନିଷ ଯାହାକୁ ଆମେ ବହୁତ ଭଲ ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ ଭଲ ଏବଂ ଆମର ଗ୍ରାହକମାନେ ଏହି ଉତ୍ପାଦକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି।
କନଭେୟର ବେଲ୍ଟରେ, ବିଭାଗ ବହୁତ ଛୋଟ ଥିବା ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ shake ାଡିବା ପାଇଁ କମ୍ପିତ ହୁଏ |ସେଗୁଡିକ ଏକ ସି ieve ା ଦେଇ ପାର ହୋଇ ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ଯଥାସମ୍ଭବ ପୁନ used ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ |ସଠିକ୍ ଶତକଡା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ବ୍ଲୋଅର୍ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ଚକୋଲେଟ୍ ଉଡାଇଥାଏ |
ତା’ପରେ ଏହି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ 65 ଡିଗ୍ରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ କୁଲିଂ ଟନେଲରେ ପ୍ରବେଶ କରେ |65 ଡିଗ୍ରୀକୁ ଫେରିବା ପୂର୍ବରୁ ତାପମାତ୍ରା ସାମାନ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଲା |ଏହି ଜଳବାୟୁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଚକୋଲେଟକୁ ଏହାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ଏବଂ ଚମତ୍କାରତା ଦେଇଥାଏ |ସେ କୁହନ୍ତି, ତୁମେ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଚିନି ସ୍ଫଟିକ୍ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ, କିମ୍ବା ଚକୋଲେଟ୍ ଭଲ ଦେଖାଯିବ ନାହିଁ |ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମାନ ସ୍ୱାଦ କିନ୍ତୁ ଭଲ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ପିଟରସନ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଲୋକମାନେ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ଆମର ପିକ୍ସରେ ଆମର ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ପେକାନ୍ ଅଛି।
କ୍ୟାସିନୋ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ, ରୋବର୍ଟ ଡି ନିରୋଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅଭିନୟ କରିଥିବା ସାମ ରୋଥଷ୍ଟାଇନ୍ ତାଙ୍କ କପ୍କେକ୍ରେ ବହୁ ବ୍ଲୁବେରି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ |ଏଠାରେ, ଶ୍ରମିକମାନେ ଉତ୍ପାଦର ସ୍ଥିରତା ହାସଲ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି, ଯଦିଓ ରୋଥଷ୍ଟାଇନ୍‌ର ଅସୁସ୍ଥ ଅବସ୍ଥାକୁ ନୁହେଁ, ଯିଏ ଯେତେବେଳେ ତାଙ୍କ କପକେକ୍ ଉପରେ କିଛି ବ୍ଲୁବେରି ଥାଏ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସହକର୍ମୀମାନେ ସେମାନଙ୍କୁ ଷ୍ଟଫ୍ କରନ୍ତି ସେତେବେଳେ କ୍ରୋଧିତ ହୁଅନ୍ତି |
ଗୁଣାତ୍ମକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ସୁରକ୍ଷା |କାଣ୍ଡରେ କ foreign ଣସି ବିଦେଶୀ ବସ୍ତୁ ନାହିଁ ବୋଲି ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଏକ୍ସ-ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଖୋଲା ଆଙ୍ଗୁଠି କିମ୍ବା ଖୋଲା ପଛ ଜୋତା ଅନୁମତି ନାହିଁ |ଯେକ person ଣସି ବ୍ୟକ୍ତି, ଚଟାଣରେ ଥିବା ଜଣେ ପରିଦର୍ଶକ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ସେ ପ୍ରବେଶ କଲାବେଳେ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ୱାଶିଂ ମେସିନରେ ଚ must ିବାକୁ ପଡିବ |ଯନ୍ତ୍ରପାତିର ପୁଙ୍ଖାନୁପୁଙ୍ଖ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ କାରଖାନା ବର୍ଷକୁ ଏକ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ବନ୍ଦ |
ଏକ “ଦ୍ରୁତ ପ୍ୟାକର୍” ହେଉଛି ଜଣେ ଶ୍ରମିକ ଯିଏ କାମ ପାଇଁ ଏକ ବ valid ଧ କ୍ରେଟ୍ ପରୀକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ |ଲୁସି ଏବଂ ଏଥେଲ୍ ଏଠାରେ ରହିବେ ନାହିଁ |
ଗୁଣବତ୍ତା ସର୍ବଦା ଉତ୍ପାଦନକାରୀଙ୍କଠାରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ଏବଂ ତାପରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାରେ ତୁମର ଗୁଣାତ୍ମକ ଦଳର ସମର୍ଥନ ଅଛି ବୋଲି ଗ୍ରିଶାବର କହିଛନ୍ତି।
ହାଇସ୍କୁଲରୁ ବିଭିନ୍ନ ଭୂମିକାରେ ଗ୍ରିଶାବର୍ ଫାନି ମେଙ୍କ ସହ ତିନି ଦଶନ୍ଧି ଧରି କାମ କରିଛନ୍ତି |
ସେ କହିଥିଲେ, “ମୋର ପରିହାସ 28 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ପ୍ରାୟ 50 ପାଉଣ୍ଡ ଥିଲା।“ସମସ୍ତେ ହସିଲେ ଏବଂ ଏହା ଥିଲା, 'ନା, ଏହା ପ୍ରକୃତରେ ଗମ୍ଭୀର।'
“ମୁଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିଲି।ଆମର ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ ଏକ ଅନନ୍ୟ ଜିନିଷ ହେଉଛି ଯେ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆମର ଉତ୍ପାଦ ଚେଷ୍ଟା କରୁ, ସେତେବେଳେ ଆମେ ଏହାକୁ ଉପଭୋଗ କରୁ | ”
ଏହା ତାଙ୍କ ଜୀବନର କାମ ହେବ ବୋଲି ସେ ଆଶା କରିନଥିଲେ |ତାଙ୍କର ଉତ୍ସାହ ସହିତ କିଛି ମ basic ଳିକ ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ଜ୍ଞାନ ଆସିଲା |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ କିପରି ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ତାହା ବୁ understanding ିବା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିଷୟ |
“ମୁଁ ତାଙ୍କ ପ୍ରେମରେ ପଡ଼ିଗଲିଯେତେବେଳେ ଆପଣ କାଣ୍ଡ ତିଆରି କରନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଲୋକଙ୍କ ମୁହଁରେ ହସ ଫୁଟାନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ତାଙ୍କୁ ପ୍ରେମ ନକରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ ବୋଲି ଗ୍ରିଶାବର କୁହନ୍ତି, ଗା dark ପିକ୍ସୀ ମୋର ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପ୍ରିୟ ଏବଂ ସେମାନେ ପ୍ରାୟତ films ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଅଭିନୟ କରନ୍ତି |ତାଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟରେ ଗୋଟିଏ ପାତ୍ର ଥିଲା।
ପ୍ରାୟ 50 ଫନି ମା ଷ୍ଟୋର ମୁଖ୍ୟତ the ଚିକାଗୋ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ |କମ୍ପାନୀ ଏହାର ବଜାରକୁ ପଶ୍ଚିମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଡେଭେନ୍ପୋର୍ଟ, ଆଇୱା, ଚମ୍ପେନ୍, ଇଲିନୋଇସ୍ ଏବଂ ପୂର୍ବର ଗୁଆଙ୍ଗଜୋ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ |
ବହୁ ଉତ୍ପାଦନ ଉପଭୋକ୍ତା ବଜାର ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ କମ୍ପାନୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଛି |ପେନିସନ୍ ଏବଂ ଫୋସାଲୀ କହିଛନ୍ତି, ଫନି ମା ’ସାମ କ୍ଲବ୍, କୋଷ୍ଟକୋ, ବିଜୁଙ୍କ ହୋଲସେଲ କ୍ଲବ, ମେଜର, ବିଭିନ୍ନ phar ଷଧ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ଏହାର ଉତ୍ପାଦ ବିକ୍ରି କରନ୍ତି |
ଉତ୍ତର କ୍ୟାଣ୍ଟନମେଣ୍ଟରେ ଉତ୍ପାଦନ ସୁବିଧା 100 ରୁ ଅଧିକ ବିଭିନ୍ନ କାଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବିତରଣ କରିଥାଏ |ଷ୍ଟୋରରେ ଉଭୟ ଖଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ କଷ୍ଟମ୍-ନିର୍ମିତ ବାକ୍ସ ବିକ୍ରି ହୁଏ |
“ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏଠାକୁ ଆସିବ, ତୁମେ ଏକ ପସନ୍ଦ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛ |ସମସ୍ତଙ୍କର ଭିନ୍ନ ପସନ୍ଦ ଅଛି, ତେଣୁ ଆମକୁ ଲୋକଙ୍କୁ ଏକ ବ୍ୟାପକ ପସନ୍ଦ ଦେବାକୁ ପଡିବ, ନଚେତ୍ ଏହା କାମ କରିବ ନାହିଁ ବୋଲି ଫୋସାଲୀ କହିଛନ୍ତି।
ଡିସେମ୍ବର ଆରମ୍ଭରେ ବ୍ଲାକ୍ ଶୁକ୍ରବାର ପରେ ଗ୍ରାହକ ପ୍ରଶଂସା ଦିନ ଏକ ବିରାଟ ବିକ୍ରୟ ଅବଧି, ଭାଲେଣ୍ଟାଇନ୍ସ ଡେ ଭଳି, ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ତିନି ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ - ଫେବୃଆରୀ 12-14, ପିଟରସନ କହିଛନ୍ତି |
ଉତ୍ପାଦିତ ଏବଂ ବିକ୍ରି ହୋଇଥିବା ପାଉଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ଫନି ମା’ର ସର୍ବବୃହତ ବିକ୍ରେତା ହେଉଛି ସୋମୋରସ୍ |ଚକୋଲେଟରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ଭେଜାନ୍ ମାର୍ଶଲୋ ଏବଂ କ୍ରଞ୍ଚି ଶସ୍ୟ |ଷ୍ଟୋର୍‌ର ସବୁଠାରୁ ବଡ ଆଇଟମ୍ ହେଉଛି ପିକ୍ସୀ |ମ ason ସୁମୀ ନ offer ବେଦ୍ୟରେ ମସଲାଯୁକ୍ତ କଖାରୁ ପିଠା ପିକ୍ସୀ ଏବଂ six ଟି କଷ୍ଟାର୍ଡ ​​ଅଣ୍ଡା ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ବୋଲି ଫୋସାଲୀ କହିଛନ୍ତି।
କ any ଣସି ଉପାଦାନ ବିନା ଶୁଦ୍ଧ ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରାୟ ଏକ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିବ |କୁହାଯାଏ ଯେ ଯଦି ଏଥିରେ କ୍ରିମ୍ ଥାଏ, ତେବେ ଏହାର ବ ity ଧତା 30-60 ଦିନକୁ କମିଯାଏ |
1920 ଦଶକରେ କ୍ରିମ୍ ତିଆରି କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଆଜି ମଧ୍ୟ ସମାନ ବୋଲି ପେଟରସନ କହିଛନ୍ତି, “ପ୍ରକୃତରେ କ୍ରିମରେ କ cream ଣସି କ୍ରିମ୍ ନାହିଁ।ଏହା ଶବ୍ଦର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ମିଶ୍ରଣ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ | ”
ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଏହି ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ: “ଯାହା ଭାଙ୍ଗି ନାହିଁ ତାହା ଠିକ୍ କର ନାହିଁ।”
1963 ରେ ନିର୍ମିତ, ମେଣ୍ଟ ମେଲଟୱେରେ ଦୁଗ୍ଧ ଚକୋଲେଟ୍ କିମ୍ବା ସବୁଜ ପେଷ୍ଟେଲ କାଣ୍ଡରେ ଆବୃତ ଏକ ମେଣ୍ଟ ସେଣ୍ଟର ଅଛି |
“ଏହାକୁ ମେଲଟୱେ କୁହାଯାଏ କାରଣ ଦୁଗ୍ଧ ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ କାଣ୍ଡର ତାପମାତ୍ରା ଅଲଗା ଏବଂ ଆବରଣ ଆପଣଙ୍କ ଜିଭରେ ତରଳିଯାଏ |ଏହା ତରଳିଯାଏ ଏବଂ ତୁମେ ଏକ ତୀବ୍ର ସ୍ int ାଦ ପାଇବ ବୋଲି ପିଟରସନ କୁହନ୍ତି |
ଫନି ମା’ର ପାରମ୍ପାରିକ ବକେଇସ୍, ଓହିଓର କିମ୍ବଦନ୍ତୀ କାଣ୍ଡ ସହିତ କଦଳୀ ବଟର କ୍ରିମ୍ ଭରିବା ଏବଂ କ୍ଷୀର ଚକୋଲେଟ୍ ଟିକେ ଅତୁଳନୀୟ |କଠିନ କଦଳୀ ବଟର ବଦଳରେ କଦଳୀ ବଟର କ୍ରିମ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ଚକୋଲେଟ୍ ପ୍ରେମୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ, “ବକେଇସ୍” କପିରାଇଟ୍ ନାମ ନୁହେଁ କାରଣ ଏହାର ଏକ ବ୍ୟାପକ ଅର୍ଥ ଅଛି ଏବଂ “କଇଁଛ” ତୁଳନାରେ ଅନେକ ବ୍ୟବହାର |(ପିକ୍ସୀ ଫନି ମେ’ରୁ ଏକ କଇଁଛ ପରି ଉତ୍ପାଦ ଅଟେ |)
ଟୋଷ୍ଟଡ୍ ନଡ଼ିଆ ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ଟ୍ରଫ୍ ର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ତ୍ରିନିଦାଦ ଚଳିତ ବର୍ଷ ଏହାର 50 ତମ ବାର୍ଷିକୀ ପାଳନ କରୁଛି |
ସମଗ୍ର ଅପରେସନ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ (ଆସେମ୍ବଲି ଲାଇନ୍) ଏବଂ ମାନବ-ମେସିନ୍ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା (ହ୍ୟାଣ୍ଡ-ପ୍ୟାକ୍ ବାକ୍ସ) ର ଏକ ମିଶ୍ରଣକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |କେବଳ ଅଭାବ ହେଉଛି ଲୁସି ଏବଂ ବନ୍ଧୁ ଏଥେଲ, ଯିଏ ଚକୋଲେଟ୍, ସାର୍ଟ ଏବଂ ଟୋପିରେ ପାଟି ଭରନ୍ତି |
ସମ୍ପର୍କ: ମିଠା ଡିଜାଇନ୍ ମାଲିକ ଚକୋଲେଟିଅର୍ କୋଭିଡ୍ ଯୁଗର ବ୍ୟବସାୟ ଅଭିବୃଦ୍ଧିର 25 ବର୍ଷ ପାଳନ କରେ (ଚିତ୍ର, ଭିଡିଓ)
ଯେଉଁଠାରେ: ଫନି ମେ 5353 ଲାବି ରୋଡ୍, ଗ୍ରୀନ୍ ରେ ଅବସ୍ଥିତ |ଏହା ଆକ୍ରୋନ୍ କ୍ୟାଣ୍ଟନମେଣ୍ଟ ବିମାନବନ୍ଦର ଏବଂ କ୍ଲିଭଲାଣ୍ଡ ସହରଠାରୁ ପ୍ରାୟ 50 ମାଇଲ ଦୂରରେ ଅବସ୍ଥିତ |
ଗାଇଡ୍ ଟୁର୍: ସୋମବାର ଠାରୁ ଗୁରୁବାର ଠାରୁ 10:00 ରୁ 16:00 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାଗଣା ଗାଇଡ୍ ଟୁର୍ ଉପଲବ୍ଧ |15 ରୁ ଅଧିକ ଲୋକଙ୍କ ଗୋଷ୍ଠୀ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକ |ବୟସ୍କ ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କ ଗୋଷ୍ଠୀ ପାଇଁ ଟୁର୍ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି |ଗୋଷ୍ଠୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ସେଗୁଡିକ 30 ରୁ 45 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ |ସେମାନେ ଏକ ଛୋଟ ଭିଡିଓ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି |
ଖୋଲିବା ସମୟ: ସୋମବାର-ଗୁରୁବାର 9:00 ରୁ 17:00, ଶୁକ୍ରବାର ଏବଂ ଶନିବାର 10:00 ରୁ 19:00, ରବିବାର 11:00 ରୁ 17:00 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
ମୁଁ କ୍ଲିଭଲାଣ୍ଡ ଡଟ୍ କମ୍ରେ ଜୀବନ ଏବଂ ସଂସ୍କୃତି ଦଳର ଏକ ଅଂଶ, ଖାଦ୍ୟ, ବିୟର, ମଦ, ଏବଂ କ୍ରୀଡା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |ଯଦି ତୁମେ ମୋର କାହାଣୀ ଦେଖିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ଏଠାରେ cleveland.com ରେ କାଟାଲଗ୍ ଅଛି |WTAM-1100 ର ବିଲ୍ ୱିଲସ୍ ଏବଂ ମୁଁ ସାଧାରଣତ Thursday ଗୁରୁବାର ଦିନ ସକାଳ 8:20 ରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରେ |ଟ୍ୱିଟର: @30
ଆପଣଙ୍କର ସପ୍ତାହ ଶେଷ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କ୍ଲିଭଲ୍ୟାଣ୍ଡ ଡଟ୍ କମ୍ ର ସାପ୍ତାହିକ ପାଇଁ CLE ଇମେଲ୍ ନ୍ୟୁଜଲେଟରରେ ସାଇନ୍ ଅପ୍ କରନ୍ତୁ - ଗ୍ରେଟର କ୍ଲିଭଲାଣ୍ଡରେ କରିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଚରମ ଗାଇଡ୍ |ଶୁକ୍ରବାର ସକାଳେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଇନବକ୍ସରେ ପହଞ୍ଚିବ - ଏହି ସପ୍ତାହ ଶେଷରେ କରିବାକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ଏକ ବିଶେଷ କାର୍ଯ୍ୟ ତାଲିକା |ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ସଙ୍ଗୀତ, ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର, ପ୍ରଦର୍ଶନ କଳା, ଘର ମନୋରଞ୍ଜନ ଏବଂ ଅଧିକ |ଗ୍ରହୀତା ହେବା ପାଇଁ ଏଠାରେ କ୍ଲିକ୍ କରନ୍ତୁ |ସମସ୍ତ cleveland.com ସମ୍ବାଦ ଚିଠି ମାଗଣା |