ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ କନଭେୟରମାନେ କିପରି ବିପ୍ଳବ ଆଣୁଛନ୍ତି

ଦେଶ ଏବଂ ବିଶ୍ୱରେ ବ୍ୟାପକ କରୋନାଭାଇରସ୍ ସମସ୍ୟା ବ୍ୟାପିବା ସହିତ, ସମସ୍ତ ଶିଳ୍ପରେ, ବିଶେଷକରି ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ସୁରକ୍ଷିତ, ଅଧିକ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତାର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂର୍ବରୁ ଏତେ ଜରୁରୀ ହୋଇନଥିଲା। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ଉତ୍ପାଦ ପୁନରାବୃତ୍ତି ବାରମ୍ବାର ଘଟେ ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ ନିର୍ମାତା ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଅନେକ ନିର୍ମାତା ଏବେ ବି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କିମ୍ବା ରବର ଭଳି ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ସେମାନେ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଗମ୍ଭୀର ବିପଦ ସତ୍ତ୍ୱେ। ପୁରୁଣା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ରବର ବ୍ୟାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ କଣିକା ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି ଏବଂ ଧୂଆଁ ନିର୍ଗତ କରନ୍ତି ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରଦୂଷିତ କରେ, ଏବଂ ଆଲର୍ଜେନ୍ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ପଚିଯାଏ, ମେସିନରେ ଗାତ, ଫାଟ ଏବଂ ଫାଟ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଧାତୁ କିମ୍ବା ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଭଳି ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର କରି, ନିର୍ମାତାମାନେ ସୁରକ୍ଷିତ, ଅଧିକ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନ ଶେଷ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେଇପାରିବେ କାରଣ ସେମାନେ ଗ୍ୟାସ ମୂଲ୍ୟ ଅତିକ୍ରମ କରନ୍ତି ନାହିଁ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରତି ପ୍ରତିରୋଧୀ।


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୧୪-୨୦୨୧