ଉଜାଣ ଗଲ୍ଫ କୂଳ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରର ପ୍ରତିଛବି ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏକ ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀ ସହର ଭାବରେ, ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ନିଜର ଛାପ ଛାଡ଼ିଛି।
ଗ୍ରୀକ୍ ଚାରିକୋଲ ଅକ୍ଟୋପସ୍? ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ୍ ହେଉଛି। ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଖାଦ୍ୟ, ମେଣ୍ଢା ଏବଂ ଫାଲାଫେଲ୍ ଗାଇରୋସ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଜା'ଆତାର-ମସଲାଯୁକ୍ତ ରୁଟି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ? ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ୍ ହେଉଛି। ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ଭାବରେ ନରମ, ସ୍ୱପ୍ନମୟ ହମସ୍? ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ୍ ପରି। ବାୟୁ ସିଟିରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ଜିନିଷ ଅଛି।
ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାଦକୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ତେବେ ହ୍ୟୁଷ୍ଟନର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଖାଦ୍ୟର ନମୁନା ଏଠାରେ ଅଛି।
ଏହାର ସଫା ଦୃଶ୍ୟ ଦେଖି ଭ୍ରମିତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। କମ୍ୟୁନିଟି ୱାଇନ୍ ସେଲାର 30 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ମୋଣ୍ଟରୋଜ୍ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଆସିଛି, ଗତ ବର୍ଷ ହାଇଲାଣ୍ଡସ୍‌ରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ଆଉଟପୋଷ୍ଟ ଯୋଡିଛି। ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ନିରନ୍ତର ଧାରା ସହିତ ଚାଲନ୍ତୁ: ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରସୁଣ ସସ୍ ସହିତ ଗରମ ପିଟାରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଶାୱାର୍ମା ଏବଂ ଆଚାର; ପାତ୍ରରେ ଗୋମାଂସ ଏବଂ ମେଣ୍ଢା ଜାଇରୋସ୍, ଚିପ୍ସ ଉପରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା କିମ୍ବା ସ୍ତରିତ, ସାଲସା ଏବଂ ଜାଟଜିକି ସହିତ ଛିଣ୍ଡା; ଏବଂ ରେଶମୀ ହମସ୍। ଯାହା ସର୍ବଦା ହାତରେ ରହିବା ଉଚିତ।
ଆପଣ ତାଙ୍କୁ ଏହି ଠିକଣାରେ ପାଇପାରିବେ: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 କିମ୍ବା 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066।
ଆପଣ ବିଶାଳ ଆଲାଦିନ କାଫେଟେରିଆ-ଶୈଳୀର ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ପ୍ରବେଶ ନ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରକୃତରେ ଜୀବନ୍ତ ହୋଇଯାଆନ୍ତି ନାହିଁ - ବର୍ତ୍ତମାନ ଦୁଇଟି ସ୍ଥାନ ଅଛି, ଗୋଟିଏ ନିମ୍ନ ୱେଷ୍ଟହାଇମରରେ (ପ୍ରାୟ 2006 ଠାରୁ) ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ନୂତନ ଗାର୍ଡେନ୍ ଓକ୍ସ ସ୍ଥାନରେ। କାରାମେଲାଇଜ୍ଡ ପିଆଜ ହମସ୍ ଏବଂ ବାବା ଗାନୁଜି, ସଦ୍ୟ ବେକ୍ ହୋଇଥିବା ପିଟା ବ୍ରେଡ୍, ଲେବାନିଜ୍ କାକୁଡି ସାଲାଡ, ଖସ୍ତା ଭଜା ଫୁଲକୋବି, କେସରନ୍ ଚିକେନ୍ ସ୍କିୱର୍ସ ଏବଂ ଭାଙ୍ଗିଯାଇଥିବା ହାଡ଼-ଇନ୍ ଲେଗ୍ ଅଫ୍ ମେମ୍ବ ସମେତ ପ୍ରଶଂସକଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟ୍ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ। ବହୁତ ଶୁଭୁଛି? ହଁ, ଏବଂ ଯୋଗ୍ୟ।
ଆପଣ ତାଙ୍କୁ ଏହି ଠିକଣାରେ ପାଇପାରିବେ: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 କିମ୍ବା 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257।
ନିଜକୁ ଏକ ଉପକାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପୋଷ୍ଟ ହ୍ୟୁଷ୍ଟନରେ ବିଶାଳ ଖାଦ୍ୟ କୋର୍ଟ ଦେଖନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏପରି କରନ୍ତି, ଏହି ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଗନ୍ତବ୍ୟସ୍ଥଳକୁ ଆପଣଙ୍କର ମହାକାବ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ବୁଫେରେ ସାମିଲ କରିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଜୋର୍ଡାନ ସହର ଇରବିଡ୍ (ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଏବଂ ରୋଷେୟାଙ୍କ ଜନ୍ମସ୍ଥାନ) ର ଐତିହାସିକ ଡାକନାମ ଅନୁସାରେ ନାମିତ, ଆରାବେଲା ପିଢ଼ି ପରେ ପିଢ଼ି ଧରି ଆସୁଥିବା ପ୍ରାମାଣିକ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ରେସିପି ପ୍ରଦାନ କରେ, ପ୍ରାୟତଃ ତୃତୀୟ ତଟର ସ୍ପର୍ଶ ସହିତ। ଟର୍ଟିଲା-ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଚିକେନ୍ ଶାୱାର୍ମା, ମେମ୍ବ ନକ୍ଲ୍, ଲତା ପତ୍ର ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ହମସ୍ ସହିତ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ଭାତ ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ପାତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
ହ୍ୟୁଷ୍ଟନରେ ଜନ୍ମିତ ଏବଂ ପାଳିତ ହୋଇଥିବା ପ୍ରଥମ ପିଢ଼ିର ଲେବାନିଜ୍ ଆମେରିକୀୟ ରାଫେଲ୍ ନାସର୍ ତାଙ୍କ ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ତାଙ୍କ ସହର ପ୍ରତି ତାଙ୍କର ଆଗ୍ରହକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ କାରିଗର ପିଟା ତିଆରି କରିବାର ସ୍ୱପ୍ନ ଦେଖିଥିଲେ। ନାସର୍ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ନିକଟସ୍ଥ ରାଞ୍ଚର୍ସଙ୍କଠାରୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହି ଆଗ୍ରହ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଲେବାନିଜ୍ ପରିବାର ରହୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳର ଜୀତ ଫାର୍ମରୁ ସିଧାସଳଖ ଆମଦାନି ହୋଇଥିବା ଜୀତ ତେଲ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଜାତାରି ମସଲାଯୁକ୍ତ ମାନାଇସ୍ (ଲେବାନିଜ୍ ଫ୍ଲାଟବ୍ରେଡ୍) ସହିତ ଜ୍ୱଳନ୍ତ ହମ୍ସ ଏବଂ ଲାବନେହ, ଡାଳିମ୍ବ ସସ୍ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ଫାଟୌସ୍ ସାଲାଡ୍, ଏବଂ ଆଇଓଲି ରସୁଣ ସସ୍ ଏବଂ କ୍ରିସ୍ପି ​​ଫ୍ରାଏଜ୍ ସହିତ ଗ୍ରୀଲ୍ଡ୍ ପକ୍ଷୀ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରିଛନ୍ତି।
ଆପଣ ତାଙ୍କୁ ଏହି ଠିକଣାରେ ପାଇପାରିବେ: 1920 ଫାଉଣ୍ଟେନ୍ ଭ୍ୟୁ ଡ୍ରାଇଭ୍, ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ୍, TX 77057; 832-804-9056 କିମ୍ବା 5172 ବଫାଲୋ ସ୍ପିଡୱେ, ସୁଟ୍ C, ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ୍, TX 77005; 832-767-1725।
ଏହି ସ୍ଥାନୀୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଟି 25 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ତାଜା, ଘରୋଇ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଏବଂ ଲେବାନିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିଆସୁଛି ଏବଂ ହ୍ୟୁଷ୍ଟନରେ 6ଟି ଏବଂ ଡାଲାସରେ 3ଟି ସ୍ଥାନ ଅଛି। ଲେବାନନର ସୟଦରେ ଜନ୍ମିତ ଏବଂ ପାଳିତ ହୋଇଥିବା ସେଫ୍ ଫାଦି ଡିମାସି ପରଖିଥିବା ଏବଂ ପରୀକ୍ଷିତ ପାରିବାରିକ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛନ୍ତି: ବାସମତୀ ଭାତ ଏବଂ ମହମ୍ମଦାରା ସହିତ ଗୋମାଂସ ଏବଂ ମେଣ୍ଢା ସ୍କିୱର୍ସର ଏକ ପ୍ଲେଟ୍, ଗରମ ପିତା ସହିତ ବାବା ଘନୌସ୍ ଏବଂ ଚଣା ଇଗଲ୍, ଡାଳିମ୍ବ ବାଇଗଣ ଏବଂ ଧନିଆ ଆଳୁ, ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଫାଲାଫେଲ୍, ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।
ଏହି ଚମତ୍କାର ରାଇସ୍ ଭିଲେଜ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ନୂତନ ଇସ୍ରାଏଲୀ ଖାଦ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ରସ୍ଥଳୀରେ ରହିଛି। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ସାଲାଡର ଏକ ରଙ୍ଗୀନ ମୋଜାଇକ୍ (ଛୋଟ ସାଇଡ୍ ଡିସ୍) ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ: ଜ୍ୱରନ୍ତ ଗାଜର ହାରିସା, ଟମାଟୋ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ, ରେଶମୀ ବାବା ଗାନୁସ୍ ଏବଂ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ କ୍ରିମି ଲାମ୍ବ ହମସ୍ ର ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ର। ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ଆପଣଙ୍କ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କୁ ଆଣନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଜା'ଆତାର ଏବଂ ସୁମାକ୍-ମସଲାଯୁକ୍ତ ବଟର ସହିତ ସିଜନ୍ ହୋଇଥିବା ବ୍ରାନ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍, ଲାମ୍ବ ଚପ୍ସ ଏବଂ ଗୋମାଂସ ଟେଣ୍ଡରଲୋଇନ୍ ସ୍କିୱର୍ସ ମଧ୍ୟରୁ ବାଛିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ। ପ୍ରକୃତ ମଜା ପାଇଁ, ଗୁରୁବାର ଦିନ ବିଳମ୍ବିତ ରୁହନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବେଲି ଡ୍ୟାନ୍ସିଂ, ସୁଟିଂ ଏବଂ ଏକ ମହାନ ପରିବେଶ ସହିତ ଏକ ପାର୍ଟିରେ ପରିଣତ ହୁଏ।
ରାଇସ୍ ଭିଲେଜର ଏକ ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ନିର୍ଜନ ସ୍ଥାନରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଏହି ଆଧୁନିକ ଗ୍ରୀକ୍ ବିଷ୍ଟ୍ରୋ ହୁଏତ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ପରବର୍ତ୍ତୀ ଡେଟରେ ଯିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି। ଗ୍ରୀଲ୍ଡ୍ ଅକ୍ଟପ୍ସ ସହିତ ମ୍ୟାସେଡ୍ ବିନ୍ସ, ଫେନେଲ୍ ସସ୍ ରେ କୋମଳ ମେମ୍ବ ଚପ୍ସ ଏବଂ ପ୍ଲାକା-ଶୈଳୀରେ ଷ୍ଟଫ୍ଡ୍ ହାଡଲେସ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଛ ସେୟାର କରି ଆରାମ କରନ୍ତୁ। ଗ୍ରୀକ୍ ମଦର ଦୁନିଆକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ମଧ୍ୟ ଆକର୍ଷଣୀୟ।
ମେରୀ ଏବଂ ସମୀର ଫଖୁରୀ ପ୍ରାୟ 20+ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ହ୍ୟୁଷ୍ଟନରେ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ତର ଲେବାନିଜ୍ ମୂଳ ଆଣିଥିଲେ ଏବଂ 2005 ମସିହାରେ ଏହି ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ପ୍ରବାସ ଖୋଲିଥିଲେ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଦୁଇଟି ସ୍ଥାନ ସହିତ, ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକମାନେ ଏଠାରେ ହମସ୍ ଶାୱାର୍ମା, ଜାତାର ଫ୍ଲାଟବ୍ରେଡ୍, ଡାଳିମ୍ବ କିସ୍ଡ୍ ଚିକେନ୍ ଲିଭର, ଫାଭା ବିନ୍ ଷ୍ଟ୍ୟୁ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ କାଫ୍ଟା ରୋଷ୍ଟକୁ ବୁଡ଼ାଇବା, ସ୍କୁପ୍ କରିବା ଏବଂ ପରିବେଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଭିଡ଼ ଜମାନ୍ତି। ମିଠା କଦଳୀ, ପିସ୍ତା ଏବଂ ମହୁ ସହିତ ଛିଣ୍ଡା ଲେବାନିଜ୍ ପୁଡିଂ ସହିତ ଶେଷ ହୁଏ।
ଆପଣ ତାଙ୍କୁ ଏହି ଠିକଣାରେ ପାଇପାରିବେ: 5825 ରିଚମଣ୍ଡ ଆଭେନ୍ୟୁ, ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ, TX 77057; 832-251-1955 କିମ୍ବା 4500 ୱାଶିଂଟନ ଆଭେନ୍ୟୁ, ସୁଟ୍ 200, ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ, TX 77007; 832) 786-5555।
ଟେକ୍ସାସର ଏହି ତୁର୍କୀ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଗ୍ରୀଲ୍‌ରେ ଇସ୍ତାନବୁଲ ଦେଇ ହ୍ୟୁଷ୍ଟନର ସ୍ୱାଦ ପାଆନ୍ତୁ, ଯେଉଁଠାରେ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ, ବାଲକାନ୍ ଏବଂ ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ନିର୍ବିଘ୍ନରେ ମିଶ୍ରିତ। ବିଶେଷତା ମଧ୍ୟରେ ଲହମାଜୁନ୍ ଏବଂ ପାଇଡ୍ ଟର୍କିରେ ଷ୍ଟଫ୍ଡ୍, ସସେଜ୍ ଏବଂ ପନିର, ଚାରିକୋଣିଆ ଲାମ୍ବ ଚପ୍ସ ଏବଂ ଗ୍ରୀଲ୍ଡ୍ ମିଶ୍ରିତ ଖାଦ୍ୟ, ବାକଲାଭା ଠାରୁ କାଟେଫି ପୁଡିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଠା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ସମସ୍ତେ ନିକୋ ନିକୋକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ଏହା ଏକ ପାରିବାରିକ ପରିବେଶରେ ଶୀଘ୍ର ଗ୍ରୀକ୍ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଶୈଳୀର ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରେ, ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ମିଠା ବାକ୍ସ ଆପଣଙ୍କୁ ସାଇରେନ ପରି ଡାକିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଗାଇରୋସ୍ ଏବଂ କବାବ୍, ସ୍ପାନାକୋପିଟା ଏବଂ ମୌସାକା, ଫାଲାଫେଲ୍ ଏବଂ ଫେଟା ଚିପ୍ସରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଥିବେ। ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଉଛି ଯେ ଆପଣ ସାଇରେନଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଯିବା ସମୟରେ କିଛି ଗ୍ରୀକ୍ କଫି ଏବଂ ଲୁକୋମାଡେସ୍ (ଭଜା ମହୁ ବଲ୍) ଅର୍ଡର କରନ୍ତୁ।
ମହାନ ଆଟଲାସ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଗୋଷ୍ଠୀ (ଲୋଚ୍ ବାର୍, ମାର୍ମୋ) ଏହି ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଜଳପ୍ରାନ୍ତ ଧାରଣା ସହିତ ପାର୍କରୁ ବାହାରକୁ ବାହାରି ଆସିଛି ଯାହା ସୁନ୍ଦର ନଦୀ ଓକ୍ସ ପଡ଼ୋଶୀର ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏବଂ ବାୟୁମୟ ସ୍ଥାନରେ ଅବସ୍ଥିତ। ଲୋନ୍ ଷ୍ଟାରର ସର୍ବବୃହତ ଗ୍ରୀକ୍ ମଦ ତାଲିକାରୁ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ କିମ୍ବା ବୋତଲ ମଦ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଗ୍ରୀକ୍ ସସ୍ ଏବଂ ପିଟା ସହିତ ଯୋଡ଼ି ହୋଇଛି। ବାଗାନୁସ୍, ମସଲାଯୁକ୍ତ ତିରୋକାଫ୍ଟେରି ଏବଂ ରଙ୍ଗୀନ ତଜାଟିକି ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ; ଜ୍ୱଳନ୍ତ ସାଗାନାକି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ୱାଗ୍ୟୁ-ଷ୍ଟଫ୍ଡ୍ ଲତା ପତ୍ର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେୟାରଯୋଗ୍ୟ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଯୋଡନ୍ତୁ; ଏବଂ ସାରା ବିଶ୍ୱରୁ ଅଣାଯାଇଥିବା ଯେକୌଣସି ତାଜା ମାଛରୁ ବାଛନ୍ତୁ, ଯେପରିକି ଜଙ୍ଗଲୀ ଧରାପଡ଼ିଥିବା ଏଜିଆନ୍ ଆରୋୱାନା କିମ୍ବା ରାଜକୀୟ ଡୋରା।
ଏହି ପରିବାର ପରିଚାଳିତ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କିରାଣା ଦୋକାନ (ଡାଉନଟାଉନ୍ ଏବଂ ୱେଷ୍ଟହାଇମର ନିକଟରେ ଅବସ୍ଥିତ) ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜାଣିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ ପ୍ରାୟ ସବୁକିଛି ଅଛି, ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ପିଟା କନଭେୟର ବେଲ୍ଟ ସମଗ୍ର ଷ୍ଟୋରରେ ତାଜା, ଗରମ ଲେବାନିଜ୍-ଶୈଳୀର ରୁଟି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ। ଓଃ, ଏବଂ ଆପଣ ଗୋମାଂସ ଡମ୍ପଲିଂ, କାକୁଡି ସାଲାଡ, ଟାବୋଲି, ମୋରୋକାନ ଜୀତ ସହିତ ହମସ୍, ସିଝା ମେଣ୍ଢା ଶାଙ୍କ୍, ଶାୱାର୍ମା ଏବଂ ଗ୍ରୀକ୍ ବ୍ରୋଞ୍ଜ ଭଳି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ପାଇବେ।
ଆପଣ ତାଙ୍କୁ ଏହି ଠିକଣାରେ ପାଇପାରିବେ: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077; (281) 558-8225 କିମ୍ବା 1001 Austin Street Houston, TX 77010; 832-360-2222।
ବ୍ରୁକ୍ ଭିଗିଆନୋ ହ୍ୟୁଷ୍ଟନ୍, ଟେକ୍ସାସରେ ରହୁଥିବା ଜଣେ ଫ୍ରିଲାନ୍ସ ଲେଖକ। ତାଙ୍କର କାମ ଅନଲାଇନରେ ଏବଂ Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press ଏବଂ 365 Houston ମାଧ୍ୟମରେ ମୁଦ୍ରିତ ଭାବରେ ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇଛି। ସହରର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଥଣ୍ଡା ବିୟର ପାଇଁ ତାଙ୍କୁ Instagram ଏବଂ Twitter ରେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ।